妻が手打ちうどんを作るのに棚の奥からパスタマシンを引きずり出してきた。で、このと … Continue reading
Category Archives: グルメ・クッキング
特製干し柿 おサルと競争
小淵沢に住む知人から特製の干し柿が届いた。毎年恒例のもので、知人が自ら収穫して干 … Continue reading
牛スジのラグー
新年早々、近所のスーパーのチラシに牛肉の特売の案内が出ていた。畑の葱や白菜、そし … Continue reading
鉄板焼き万歳!
今日は朝からフグを食べた。そして晩は高級和牛の鉄板焼きを食べた。仕事先のスタッフ … Continue reading
トラフク 刺身!
隣町の友人から電話。明日河豚が届くので着いたら電話する、取りに来るように・・・そ … Continue reading
北海道の紅ザケ
いきなりグロテスクな写真で恐縮。仕事の仲間がお歳暮にもらった北海道の紅鮭だ。切り … Continue reading
日本一予約の取れないレストラン
怪しい風景だ。どこか場末の路地裏、もうとっくに日が暮れているのに、店先には明かり … Continue reading
ブロッコリーのパスタ
我が家の畑も冬パターンに変わってきて、いよいよ冬野菜の収穫時期に入ってきた。大物 … Continue reading
ハクサイのパスタ
今日は久しぶりにパスタを作りました。何にしようか考えてみて、菜園で獲れた今秋の第 … Continue reading
手打ちそば
知人が手打ちそばを打ってくれました。新蕎麦の季節です。夏から約束していた蕎麦打ち … Continue reading
さんま
少し前ですが、畑を借りている仲間が集まって、畑の真ん中でサンマパーティーを開催し … Continue reading
マツタケパスタ
マツタケを仲間の奥さんが突然持ってきました。中国産ですが、本物のマツタケです。早 … Continue reading