Category Archives: キッチン・グルメ

　最近の我が家のパンはシンプルなのがブームです。粉・塩・酵母／イースト・水。バタ … Continue reading →

　美味しいものを頂きました。年末にサーモンを仕込んでおられたTさんが、今度は海の … Continue reading →

　この辺りは田舎です。ナショナルチェーンのファストフード店は皆無です。でも都会か … Continue reading →

　カプチーノ修行ですが、その奥義を究めるまでは至難の連続です。 　何とかクレマの … Continue reading →

　今年の努力目標の一つはカプチーノを美味しく淹れることです。去年イタリアを旅して … Continue reading →

　厳しい寒波がやって来そうです。先週あたりから冷え込みは本格化していて、毎朝気温 … Continue reading →

　寒くなって来たので家に閉じこもり気味です。でも炬燵がないのでTV見ながら蜜柑食 … Continue reading →

　町の文化事業？として毎年冬に「男の料理教室」が開催されます。一昨年に参加した事 … Continue reading →

　少しアンティークな調理器具が我が家にやって来ました。ムーランレギューム、直訳す … Continue reading →