自家製ファストフード

　この辺りは田舎です。ナショナルチェーンのファストフード店は皆無です。でも都会からの流れ者は時々無性にそれが食べたくなります。

　そんな時にはもちろん手作りします。今週はちょっとしたブーム、バゲットサンドとパニーノを立て続けに食べてしまいました。

　今日のお昼はパニーノです。以前紹介したなんちゃってロゼッタパンに、頂いたスモークチキンとチーズを挟みました。

　数日前はバゲットサンド。これも頂き物のロースハムにチーズをのせ、所沢の友人が丹誠込めて作った特製ピクルスをドーンとトッピングしました。

　これらを食する時には、お昼に合わせてパンを焼きます。焼きたてのパリッとしたパンで美味しい具をはさみ込むのですから、お味は絶品です。街のファストフード店のメニューと同じ様に見えますが、ちゃんと手間暇かけて仕込んだ材料が主役です。

　スローフードのファスト風フード。ジャンキーではない田舎の贅沢です。