お土産話とお土産試食

　おいなりさんの駅弁ではありません。中近東の代表的スイーツ「バクラヴァ」です。
　近所の友人が3週間ほど英国・フランス・イタリアを巡る旅をしてきました。羨ましい限りです。そのお土産話を聞く夕食会が開かれました。
　フランス産のアヒルのリエも出たり、みんなで持ち寄ったデリを並べたりしての楽しい報告会です。
　コッツウオルヅでのフットパス体験や、フランスの片田舎での別荘生活、ボローニャ周辺での美味しい食べ歩き･･･などなど、デジカメ写真をＴＶでモニターしながら楽しい時間を過ごしました。
　そこで出たスイーツ。今回の旅先とはなんの関連もない「バクラヴァ」です。たまたま帰国時にロンドンはヒースローの免税店「ハロッズ」で見つけた高級なパッケージのバクラヴァです。
　スイーツ好きな我が家ですが、まだバクラヴァは未経験･･･もしかして何処かで食べてる可能性はありますが･･･脳天を突き抜ける甘さ！と表現する友人の前置きを聞きながら、一口。
　美味しい。確かに甘いけれど、そこはハロッズに置いてあるブランド、上品な甘さに抑えてあります。フィロと言う極薄のパイ生地にしみこんだシロップと、ピスタチオなどナッツのコンビネーションが絶妙です。素麺の様な糸状のフィロのバリエーションもあって、これはこれで更に香ばしさがでてなかなかです。
　美味しいお話で満腹な晩餐会でした。旅の気分も胸一杯吸い込んで、ああどこでもいいから旅に出たい心境になった晩でもありました。