収穫を味わう

　庭のあちこちで自己増殖したイチゴ、このところ憎きヒヨドリ夫婦のお出ましも少なく、そこそこ収穫できています。放っておいたのであまり期待してなかったのですが、これがまあなかなか美味しいのです。何十年も前の品種らしく、甘さはいまいちですが、酸っぱくても立派なイチゴの味と香り、結構我が家では好評です。
　ジャムに加工するほど大量でもなく、生色で十分楽しめるので毎朝食べるのですが、今日は妻がひと加工しました。イチゴタルトです。娘に貰ったナパージュをかけて、艶つやにお化粧しての登場です。
　イチゴも自家製のストロベリータルト、おいしく頂きました。

　収穫と言えばもう一つ。物置の裏側に何本か椎茸の原木をおいているのですが、たまにポチポチと干し椎茸のような固いのを発見する程度で、なかなか難しいと思っていました。
　でもこの梅雨時の湿気のおかげか、とんでもないのが出来ていました。
　両手のひらにも乗り切れない程のジャンボ椎茸。さぞ大味かと思いきや、香りも強く、柔らかな食感でとても美味しいのです。これぞジャパニーズポルチーニ、今度採れたらパスタにします。