エスプレッソ

　娘のところからエスプレッソマシンのお古がやって来ました。本場DeLonghiのもので、スチーマーもついていて、エスプレッソもカプチーノも淹れることが出来ます。2人分まで淹れられるので我が家にぴったりです。
　さっそく散歩がてらにリゾナーレの丸山珈琲へ豆を仕入れに。お店で出しているのと同じブレンドを極細に挽いてもらいました。試しと言うことで100g。
　たった100gの豆を買っただけですが、なんとカプチーノをサービスして頂きました。もちろん妻の分も含めて。紙コップ入りでしたが、ちゃんとラテアート付き、もちろんバリスタチャンピオンの店長さんが淹れてくれたおいしいカプチーノです。
　豆が100gで○○○円、カプチーノ2杯で○○○円･･･豆をサービスで頂いて来たような計算でした。
　その話をご近所さんにしたら、10人ぐらいで100gの豆を買いに行こうか！･･･、まあそこまで図々しくは出来ませんが。
　ぼちぼちとバリスタ修行開始。エスプレッソを抽出するのも、ミルクをスチームするのも、思ったよりも手間がかかります。粉を入れてスイッチポンのコーヒーメーカーとは一手間違う分、美味しいカフェが味わえます。
　Casa MilleはいよいよBARとしてデビューします。