土用の丑

今日は土用の丑の日、だそうです。
昨年はひょんな事からイベントがらみの鰻をゲット出来ました。
今年も２匹目のドジョウならぬウナギを狙っていたのですが・・・
時節柄超お買い得イベントは今年は中止。
でもしっかりチラシが入り、通常価格より気持ちお安く、ポイントもサービス・・・とのこと。

まあここは暑気払い、チラシの岡谷名産鰻蒲焼きをゲットして、夕食は鰻丼です。もちろん国産。
岡谷の鰻は関東風とは違って、食感がしっかり残る蒸さない蒲焼きです。
オリジナルのタレは結構甘口なので、少し醤油を足して食べ慣れた味にしました。

あー、やっぱり鰻はおいしい。
絶滅危惧種にはならないでーーーと大声で叫びたくなります。

実は、昨日はこんな物を食べていたのです。

礼文島産エゾバフンウニ。生です。穫れ立てを塩水パックにして届いた物です。
心に響く、もとい、お腹響くK君からの夏の嬉しい贈り物です。
炊きたてのご飯に、贅沢にガバッとのせて頂きました。

生ものNGの妻もこれだけは喜んで食べます。

連日の贅沢どんぶり三昧。
盆と正月・・・いや土用とお盆が一緒にやって来ました。
今年の検診の結果が恐い・・・！