う！

朝刊の折り込みチラシをパラパラと見ていたら、思わぬお買い得情報を発見しました。
隣町のCOOPのチラシです。
何とか記念セールとか言う当たり前のセール広告。定番の日替わりメニューの中にその情報がありました。

5000円のCOOP商品券と岡谷某名店の鰻蒲焼き２人前セットが限定300名様！
要するに5000円の買い物が出来る金券を5000円で買うと、3000円弱のおいしい鰻がついて来るらしい。

今日は隣町の病院へ薬をもらいに行く日。時間もちょうど合うタイミング。
病院を出てCOOPへ。まだ販売開始まで30分以上あります。すでに行列ができています。しっかり並んで販売開始を待つ事にしました。
知り合いもすぐそばに並んでいます。毎年行われる恒例のイベントらしいです。
販売開始の頃には広い駐車場が満杯。長蛇の列が出来てました。早めに来て良かった。

無事にゲットして帰宅、もちろん夜ご飯は「うな丼」です。

ロースターで温め直し、炊き立ての北杜米にのせます。けっこう大振りなカットが一人３枚。予想以上にボリュームがあります。
美味しそうな匂いにたまらず、ガツガツと一気にかき込みます。

あー写真・・・と思った時には既に遅し。結局食べかけの写真になってしまいました。（汗）

諏訪湖周辺は淡水魚の産地であり、美味しい鰻を昔から提供している地域です。
鰻に関しては関西風と関東風の接点だそうで、お店によって焼き方が異なるようです。主流は関西風らしく、頂いたお店の焼き方も関西風です。
しっかり焼かれた身は香ばしく、歯ごたえを残しながらも、ホロホロと柔らかく脂がのった鰻の醍醐味を堪能出来ます。

ちょっと残念だったのはタレがかなり甘口なところです。蜂蜜なども入れてるようで、関東風のキリッとした辛口のタレに慣れた舌には少々甘味が応えます。なので少し醤油で味を整えてみました。これは大正解でした。

久しぶりに美味しい鰻を頂きました。
今年は鰻が大高騰、とてもとてもと諦めていたのですが、こんな形で手に入れる事が出来ました。これで今年の夏も乗り切れます。
来年もよろしくお願いしますよ、COOPさん。