秋も終盤冬が近づきます

11月も、はや中旬です。
不順だった天候も、ここへきて安定。
ということは、、、寒い。

庭は毎朝霜に覆われます。
これからますます朝晩は冷え込んで、日中は快晴、そして空気が乾きます。
そこでいつもの干し柿の仕込みです。

でも今年は状況に変化がありました。
去年まで原料を調達していた友人の畑。
今年は事情があって返還。
そのため柿もぎができなくなってしまいました。

それでもご近所さんから僅かですが分けてもらってなんとか干すことができました。

それでは寂しいので、奮発して百目柿を仕入れてきました。
ほんの少しだけですが、バージョンアップ！

今年もそんな季節がやってきました。