ピザ窯の移動

　昨日庭木を2本、ピザ窯の側に植えました。一日経って、しみじみ状況を確認したら、釜の熱気や排煙、時には火の粉が植木にもろにかぶりそうです。大きく生長したら、間違いなく釜に覆い被さります。そこで急遽移動することになりました。
　こういう時に積んどくだけの釜は本領を発揮します。整地して、積み直すだけなのですから。手前が新天地、奥は移動でまもなく撤去される旧居場所。

　作業は1時間ちょっとで終了、なんとか雨に降られずに良かった。今度は少し道路からも離れたので、人目を気にせずピザが焼けるかな。まあ植えた木が茂って大きくなればの話ですが。
　ところでCasa Milleの特製ピザは要予約です。当面は土日限定。これからはベストシーズンです。ご希望の方は申し込みはお早めに･･･？。