妻が誕生日のプレゼントに頂いたクレープマシン。娘が使ってみて、なかなか優れものと言う事で贈ってくれました。
フライパンを反転したような天板がヒーターで熱せられてクレープが焼けます。右側のお皿にクレープの種を入れ、適度に暖めた板を逆さにしてその種の中に浸けると、種が均一に貼付く、と言うシステムです。
手前左がクレープが薄く均一に種が貼付いて焼けているところです。右が種の入ったお皿。ここへ逆さにした焼板を浸けます。左奥が焼き上がったクレープです。良い具合に焼き色が付いています。
早速近所の仲間を集めてクレープ会食を楽しんでみました。全粒粉の種とそば粉の種を用意して、鶏肉や野菜などの具材を包み込んでのお食事クレープです。当然美味しく頂けました。
3連休の前半、昔の職場の仲間がやって来ました。今度はデザートタイプのクレープを焼きました。甘い物を包み込んだクレープもなかなかでした。
うまく焼くコツも掴めてきました。しばらくはクレープ三昧の日々が続きそうです。