週末は用事で出かけていたり、来客があったり、追加の柿もぎにも行ったり、久しぶりのJAZZライブを聞きに行ったりで大忙しでした。
さて、穫ってきた柿を仕込まなければなりません。まずは干すための設備が必要です。設備と言っても単に軒下に物干しがあれば良いわけです。近所の友人のアドバイスに従って、日当たりが良くて、風通しも良くて、出来れば雨に当たらなくて、動物も来なくて･･･と厳しい条件をクリアしたのは出来たばかりのデッキの屋根下です。
一間ほどの垂木を2本平行に軒下に取り付けました。物干し竿みたいに一本では、振り分けにして吊したときに実が擦れ合って良くないので、平行に二本セットして少し間合いを作るのがポイントと、これも近所の友人のアドバイスです。
手当てした柿は結構な量になりました。妻は暫く夜鍋仕事が続きます。
© 2009 pico6. All rights reserved.
SECRET: 0
PASS: 516f77776844494368796c41664170453749546967717677537a41756a55726b9f915e72290c479ad3dede9bdaee8c87c06a1a644c0afde392a4d7413ea4b3a8
どうもっす。
造作用丸のこはやはり使い勝手が良いです。作業が随分と楽になりました（有難うございました）。
所で、干し柿が「欲しい」って・・・。
何時頃が食べごろでしょうか？私も楽しみにしています。 これだけ有ると、皮むき機（くるくる回るやつ）が欲しくなりませんか？？
それと・・、この柿は渋柿ですか？渋柿だと、渋で手とか、ナイフが真っ黒になりませんでした？
苦労すると、美味しい物が食べられますね。
73
SECRET: 0
PASS: 7554624a7559615938527650715637763679614849476d4c33326c7a4b7a34448c7760d49e027e47dbcc5fc9274c324cf246eac9d2cd22db5bc4170dbc7de708
干し柿作りはこれからです。食べられるようになるのは早くて年末？それとも来年でしょうか･･･
でもそれまで前途多難です。実は先ほど家の中に臨時に吊した柿を、我が家の愚犬がぱくぱく食べて大騒ぎしてます。