自給率が高まって来た夕餉のメニューです。
上左から ワラビのおひたし（近所でまだ採れてます） キュウリの浅漬け（朝採りのキュウリです）
中左から グリーンサラダ（トマト・スイスチャード・サンチュは自家栽培、タマネギはお隣で採れた新タマネギ） ズッキーニとなすの味噌炒め（畑で採れたもの） ジャガイモとイカの煮付け（試し堀したキタアカリ）
下左から ご飯（これは購入） 大根とワカメの味噌汁（大根は畑から、ワカメは青森からの産直品）
自給食実践編です。食材のほとんどが畑で賄えるようになってきました。夏だからこそのスローライフです。